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(習作)元旦便當之杏鮑菇雞絲燉飯
閒來無事的元旦假期,熬煮完一下午的高湯後,愛咪準備煮點好吃的幫達令帶便當,冰箱裡只剩熬湯用剩的洋蔥、西洋芹,料理開始前先到樓下超市買了杏鮑菇跟花椰菜做配料,再加上先前處理好的雞絲應該夠豐富了吧!
來源 AMYKAKU ( 2006年01月04日 )
(習作) 耶誕大餐之番紅花海鮮燉飯
上禮拜,當愛咪思索著耶誕節該準備什麼料理在家裡慶祝的時候,想起達令嚷嚷著想吃燉飯的事情。但是礙於手邊材料不足,想想後還是作罷…
來源 AMYKAKU ( 2005年12月26日 )
拔絲蕃薯的做法
台北這幾天實在是有夠冷的了,一下子馬上就讓我從夏天進入了冬天的感覺.....還真是不大習慣,不過....這樣的溫度感如果沒有下雨倒是還可以接受,可以裹著厚厚的大衣像是包著棉被似的出門,很舒服‧
來源 Sweetly Valence @ 美好的意外 ( 2005年11月21日)
方便易做的鰻魚丼
自從上次做了玉子燒鰻魚飯後,我對於料理終於恢復信心,看到darkbringer在回應裡建議的做法,引起我很大興趣,聽起來還滿簡單的。
來源 小V的字‧畫‧像 ( 2005年09月03日 )
趁熱享用的香草舒芙蕾
最近在布丁那裡看到一家很糟的舒芙蕾,裡面竟然是空的,讓我有點驚訝,上一次巧思廚藝的課裡,除了學做冰淇淋以外,同時還學了舒芙蕾,其實我幾年前也做過,不過之前用的配方是沒有奶油的,做法也比較簡單,有機會再試一次來跟大家說。而老師教的這個是有加點奶油,也稍稍複雜點,今天正好泰利訪台,賺到一天颱風假,於是下午就開始來準備,以上課的配方來試試。
來源 小V的字‧畫‧像 ( 2005年09月01日 )
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